Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Energie

Kostenlose Pressemitteilungen zu Energie und Umwelt

Mrz
12

Schokolade mit Verantwortung

Erfolgsbilanz einer beispielhaften Initiative Foto: Fotolia / Sebastian Duda (No. 5996) sup.- Nachhaltiger Genuss von Süßwaren liegt bei den deutschen Verbrauchern im Trend. Schrittmacher dieser Entwicklung sind die rund 70 Mitglieder der 2012 gegründeten Initiative „Forum Nachhaltiger Kakao“, die sich für einen ökologisch und sozial verantwortlich produzierten Rohstoff engagieren. Es sind zu rund 90 Prozent … Weiterlesen »

Mrz
06

Öko-soziale Kriterien für den Kakaoanbau

Vorzeigeprojekt für Nachhaltigkeitsstrategien Foto: Fotolia / tycoon101 (No. 5773) sup.- Das Gemeinschaftsprojekt „Forum Nachhaltiger Kakao“ gilt als vorbildliche Initiative zur Förderung von öko-sozialen Kriterien beim Anbau von nachwachsenden Rohstoffen. Es ist von der Bundesregierung deshalb als Leuchtturmprojekt der nationalen Nachhaltigkeitsstrategie für das Jahr 2016 ausgezeichnet worden. Die Bilanz dieses 2012 gegründeten Forums, zu dessen Mitgliedern … Weiterlesen »

Feb
06

Schokolade mit gutem Gewissen genießen

Süßwarenindustrie fördert nachhaltigen Kakaoanbau Foto: A. Brendel / Rainforest Alliance (No. 5751) sup.- Immer mehr Verbraucher interessieren sich beim Einkauf von Lebensmitteln auch für die Art und Weise, wie die Rohstoffe für die Produkte gewonnen wurden. Das gilt vor allem dann, wenn sie nicht aus heimischen Regionen, sondern aus fernen Ländern stammen. Welche Anforderungen werden … Weiterlesen »

Mai
09

Nationales Programm für nachhaltigen Konsum

Kakao-Initiative ist Leuchtturmprojekt Foto: A. Brendel / Rainforest Alliance sup.- „Einen Markt zu schaffen, auf dem sichere und gute Produkte unter fairen und nachhaltigen Bedingungen hergestellt und angeboten werden“, so lautet die Zielsetzung des „Nationalen Programms für nachhaltigen Konsum“. Dieses Programm, das von der Bundesregierung im Februar 2016 verabschiedet wurde, richtet sich an die gesamte … Weiterlesen »

Dez
21

Forum Nachhaltiger Kakao ist Leuchtturmprojekt

Wegweisende Initiative mit hohen Zielsetzungen Grafik: Supress sup.- Ein zunehmend bedeutendes Kriterium für die Qualität von Nahrungsmitteln ist der nachhaltige Anbau der verwendeten landwirtschaftlichen Rohstoffe geworden. Bei Schokoladenprodukten steht in dieser Hinsicht als wesentlichste Zutat vor allem der Kakao im Fokus der Aufmerksamkeit. Mit der Gründung des „Forums Nachhaltiger Kakao“ im Jahr 2012 haben sich … Weiterlesen »

Aug
17

Sensibilisierung für nachhaltige Schokolade

Kaufentscheidung beeinflusst Produktionsbedingungen Foto: Fotolia sup.- Die Qualität der verwendeten Rohstoffe ist entscheidend für den Geschmack und die Wertigkeit von Lebensmitteln. Ein zunehmend wichtiger Aspekt von Qualität ist bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen die nachhaltige Anbauweise der Rohstoffe. Bei Schokoladenprodukten steht hier als wesentlichste Zutat vor allem der Kakao im Mittelpunkt. Zielsetzung der deutschen Initiative „Forum Nachhaltiger … Weiterlesen »